PROTOCOLO Y ORGANIZACIÓN DE CELEBRACIONES Y BANQUETES
Conocer los objetivos que se quieren alcanzar
– Presupuesto. Capacidad de ajustarnos y de suplir ciertas carencias con buenas dosis de creatividad.
– Buscar un espacio adecuado al tipo de acontecimiento: hoteles, carpas, salones de bodas, restaurantes, fincas emblemáticas… acorde a lo que queremos transmitir. En nuestra Finca encontrarás todo lo que buscas. Reserva una CITA sin compromiso para ver nuestras instalaciones.
– Estimación de horarios. Para coordinar los posibles desplazamientos, actos posteriores al banquete, etc.
– Listas de invitados. Definir a qué grupos de posibles asistentes nos vamos a dirigir.
– Aparcamiento del lugar de celebración: su distribución, la zona de desencoche y medios humanos. En nuestro Complejo, tenemos Parking Privado de grandes dimensiones.
– Presidencia: francesa, inglesa. En los banquetes suele definirse por el tipo de comedor. Si queremos conseguir un banquete más participativo, en el caso de una empresa, repartiremos por ejemplo los directivos en distintas mesas para que puedan ejercer de co-anfitriones, lo que puede ser de vital trascendencia para completar los objetivos comunicacionales.
Antes se hacía el brindis al final de la comida, la tendencia actual es al principio, como salutación y para agradecer la asistencia. En nuestra Finca, disponemos de 9 Salones para los distintos Eventos, Celebraciones ó Banquetes.
– Meseros, directorio, para que los invitados se puedan sentar antes de llegar los novios u homenajeados. Pueden estar ordenados alfabéticamente por apellidos y número de la mesa, ó tarjetas individuales recibidas con antelación.
– Música directo o disc-jockey. El profesional de protocolo tiene que poder orientar cuándo introducir la música con el fin de no entorpecer o romper la comunicación. Si no es música suave, lo aconsejable es al finalizar los alimentos….Complejo Cervantes dispone de Discoteca propia muy amplia….Informate 636 960702
Menus
Tener en cuenta a los vegetarianos, celíacos, menús para distintas culturas,… Delicadeza y consideración para que todos estén a gusto. En Complejo Cervantes, tenemos cocina propia con un Cheff principal con una creación de platos adaptada a cualquier situación.
– Seguridad alimentaria: Asegurarse de que el establecimiento cumple con las normas de higiene en el tratamiento y conservación de los menús que serán consumidos durante el evento. En Nuestra Finca, cumplimos con todas las normas impuestas por el gobierno frente al Covi…….. Puedes estar tranquil@
